Ozio Latino Indice Rossi Sardegna

COSTERA

Euro 18,00

Produttore

Antonio Argiolas

Annata

2009

VOL %

13,5

Centilitri

75

Vitigni

Cannonau

Denominazione

DOC Cannonau di Sardegna

Dai vigneti di proprietÓ nella Costera di Siurgus Donigala. Le uve raccolte a mano alle prime ore del mattino, vengono fermentate a 32░ per 15 giorni, con rimontaggi frequenti. Il vino viene conservato in botti tradizionali. Dopo la maturazione in legno, viene affinato in vetro. Alla vista Ŕ di un rosso rubino intenso, che tende al granato, dato il periodo di invecchiamento. Profuma di intensa vinositÓ, tipico del vitigno. Il sapore Ŕ caldo, grasso, rotondo, con buona struttura e caratteristico nel suo gusto inconfondibile, vino che ha vita longeva. Da abbinare a piatti robusti di carni rosse, ma anche su formaggi pecorini stagionati.

Sito web produttore: www.argiolas.it

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