Ozio Latino Indice Rossi Puglia

SELVAROSSA Riserva - Salice Salentino Rosso

Euro 23,00

Produttore

CANTINE DUE PALME

Annata

2005

VOL %

14

Centilitri

75

Vitigni

Negroamaro, Malvasia Nera

Denominazione

DOP Salice Salentino Rosso

Le uve raccolte manualmente, macerano in vinificatori orizzontali rotativi per 14 giorni, il vino viene posto in barriques (Allier & Troncais), dove completa la fermentazione. Successivamente il vino viene travasato e riportato in barriques dove rimane per 9 mesi, quindi affinato in bottiglia per 4 mesi. Di colore rosso rubino intenso e profondo con riflessi amaranto. Al naso presenta profumi accattivanti di confettura di ciliegie e note di vaniglia. Il palato marcato da note di frutti rossi e dalle sfumature dolci del legno.

Sito web produttore: www.cantineduepalme.it

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