Ozio Latino Indice Rossi Puglia

SINE PARI

Euro 16,00

Produttore

CASTELLO MONACI

Annata

2005

VOL %

13

Centilitri

75

Vitigni

Nero di Troia 90%, Negroamaro 10%

Denominazione

IGT Puglia

Sine Pari significa senza uguali, ed stato scelto come nome di questo vino per le sue singolari caratteristiche. Le uve Nero di Troia conferiscono un profumo fruttato che ricorda le bacche selvatiche delle piantagioni di agrumi che dominano le colture della zona. Vino dal colore rosso rubino intenso che con l'invecchiamento assume riflessi granati. Profumo intenso e caratteristico, con sentori di tabacco e spezie ed un sapore austero, morbido, giustamente tannico e vellutato, di grande stoffa al palato. Ideale con agnello alla griglia o arrosto, con selvaggina e formaggi stagionati.

Sito web produttore: www.giv.it

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