Ozio Latino Indice Rossi Sicilia

BENUARA

Euro 14,00

Produttore

Cusumano

Annata

2010

VOL %

14,5

Centilitri

75

Vitigni

Nero d'Avola 70%, Syrah 30%

Denominazione

IGT Sicilia

Un blend da uve raccolte a mano giÓ da fine Agosto. Diraspate e macerate a freddo sulle bucce per 2 giorni a 7░; fermentate a 28░ con frequenti rimontaggi e follature, infine affinato in acciaio con permanenza sulle fecce fini per almeno 5 mesi, dunque imbottigliato. Un vino concentrato, ricco di frutto ed eleganza. Dal colore rosso rubino intenso, si apre al naso con un'evidente nota salmastra che si incrocia a frutti rossi maturi. Piacevole ed equilibrato, appena tannico, si sorseggia che Ŕ un piacere. Un vino ottimo da abbinare a piatti di carne, ma non sfigura su piatti di pesce in sugo.

Sito web produttore: www.cusumano.it

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