Ozio Latino Indice Rossi Puglia

FAUNUS Salice Salentino Riserva

Euro 22,00

Produttore

FEMAR VINI

Annata

2013

VOL %

13,5

Centilitri

75

Vitigni

Negroamaro 80%, Malvasia Nera 20%

Denominazione

DOC Salice Salentino

Uve tipiche del Salento, cresciute su vecchie viti coltivate ad alberello. Raccolte a mano a inizio Settembre, dopo una vinificazione tradizionale con macerazione sulle bucce per 6 giorni alla temperatura di 26, il vino viene fatto maturare prima in botti di legno per 6 mesi, poi in acciaio per altri 18 mesi. Dal colore rosso rubino carico, al naso si propone etereo, vinoso, caratteristico, gradevole ed intenso. Al palato pieno, asciutto, robusto ma vellutato, caldo e armonico. Da bere con formaggi piccanti, piatti di carne, primi piatti succulenti.

Sito web produttore: www.femarvini.it

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