Ozio Latino Indice Rossi Piemonte

MARNE BRUNE Nebbiolo d'Alba

Euro 30,00

Produttore

FONTANAFREDDA

Annata

2014

VOL %

13,5

Centilitri

75

Vitigni

Nebbiolo 100%

Denominazione

DOC Nebbiolo d'Alba

Da vigneti esposti a sud, sud-ovest di media collina dei comuni di Vezza d'Alba, Montaldo e Monteu Roero, provengono le uve Nebbiolo che fermentazione per 10-12 giorni a temperatura di 28░ C. Il vino poi affina in barriques di rovere di Allier per 12 mesi e infine in bottiglia per un periodo di 6-7 mesi. Si caratterizza per la fragranza, annunciata giÓ dal colore rosso rubino intenso e ribadita dai sentori che ricordano i fiori a mazzi e i piccoli frutti del sottobosco; poi per la personalitÓ, che si impone al gusto, con sapore secco e asciutto. Ottimo in compagnia di secondi piatti di una certa importanza, preferibilmente a base di carne, anche non troppo elaborati, salumi e formaggi di media stagionatura.

Sito web produttore: www.fontanafredda.it

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