Ozio Latino Indice Rossi Sicilia

RUPENERA MERLOT

Euro 25,00

Produttore

MANDRAROSSA

Annata

2014

VOL %

13,5

Centilitri

75

Vitigni

Merlot 100%

Denominazione

DOC Sicilia Rosso

Vino di grande personalitÓ ed eleganza, prodotto su terreni in pendenza dal caratteristico colore nero, del territorio di Menfi, dal quale trae i suoi profumi intensi. Vinifica con macerazione per 10 giorni a 22 - 25 ░C. Matura per 3 mesi in serbatoi di acciaio a 10 ░C. Affina per 3 mesi in bottiglia. Il Rupenera ha un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso esprime un profumo intenso e persistente con sentori di susine, cotognata, ginestra e rosmarino. Al palato Ŕ sapido e caldo, con retrogusto di liquirizia e note fruttate di gelsi e asparago selvatico. Si abbina ottimamente a formaggi vaccini, affinati e lievemente erborinati, arrosti di coniglio e cinghiale selvatici, antipasti e primi piatti di terra. Ottimo anche dopo cena, accompagnato da frutta secca.

Sito web produttore: www.mandrarossa.it

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