Ozio Latino Indice Rossi Campania

AGLIANICO IRPINIA

Euro 13,00

Produttore

Terredora

Annata

2006

VOL %

13

Centilitri

75

Vitigni

Aglianico

Denominazione

IGT Irpinia

Per ottenere una buona estrazione di colore, senza appesantire la struttura tannica e mantenendo una buona freschezza aromatica, la macerazione a 25C dura solo 4 giorni. Fermentato a temperatura controllata, segue l'affinamento con breve passaggio in legno e poi in acciaio. Di colore rubino brillante, ha profumi fruttati di ciliegia, amarena e viola, con aromi speziati di cannella e vaniglia. Di media struttura, ha retrogusto equilibrato, con piacevoli note di amarena. Vino da tutto pasto, accompagna la cucina mediterranea, gli affettati, minestre e paste importanti, carni bianche e secondi leggeri.

Sito web produttore: www.terredora.com

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