Ozio Latino Indice Rossi Campania

I NOBILI - O' PRINCIPE Taurasi

Euro 45,00

Produttore

Vigna Villae

Annata

2007

VOL %

14

Centilitri

75

Vitigni

Aglianico di Taurasi 100%

Denominazione

DOCG Taurasi

O’ PRINCIPE è un Taurasi proveniente da vigneti di proprietà del produttore, posti nelle Contrade di Case d’Alto, Pesano e Pezze de Preti. Vigne allevate a Guyot su terreno argilloso e calcareo a 340/380 metri di altezza. La vendemmia avviene nella prima decade di novembre. Dopo la vinificazione tradizionale il vino affina per 42 mesi in barrique e infine imbottigliato qualche mese prima della commercializzazione. Si presenta con un colore rosso rubino intenso con tonalità granato. Intenso e ampio all’olfatto, strutturato e dotato di buona persistenza gusto–olfattiva, è secco, caldo, abbastanza morbido e ben in equilibrio con freschezza e tannicità, poco sapido, ideale per accompagnare piatti importanti di carne rossa, pollame nobile, agnello e selvaggina.

Sito web produttore: www.vignavillae.it

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