Ozio Latino Indice Rossi Campania
MARZIACANALE

Euro 28,00

Produttore

Vinosia

Annata

2009

VOL %

13

Centilitri

75

Vitigni

Aglianico

Denominazione

DOCG Taurasi

Le uve di questo vino vengono vendemmiate a mano a Novembre. La vinificazione inizia con una macerazione per circa 15 giorni, segue la fermentazione con starter di lieviti autoctoni. Uva che beneficia dei freddi autunnali per mantenere fragranza di profumi che rendono unico questo vitigno nel panorama vitivinicolo italiano. I risultati pi interessanti si sono ottenuti da viti secolari franco di piede su terre vulcaniche. Questo Aglianico si abbina alla cucina del territorio, fatta di carni rosse preferibilmente in sugo di pomodoro.

Sito web produttore: www.vinosia.com Carta dei Vini in Digitale e sempre aggiornata!